Restez en conformité avec les dernières réglementations : notre veille réglementaire vous apporte les informations clés pour anticiper les évolutions légales et assurer la conformité de vos opérations agroalimentaires.
Comprendre et piloter la Food Safety Culture dans un contexte réglementaire exigeant En décembre 2025, l’AFNOR a publié un Guide à l’usage des dirigeants pour la mise en œuvre d’une culture positive de la sécurité des aliments. Ce document marque une étape clé : il ne s’agit plus seulement de respecter
Surveillance de Listeria monocytogenes et Salmonella dans les produits de charcuterie L’instruction technique DGAL/SDEIGIR/2025-836 du 19 décembre 2025 précise les modalités de surveillance de la contamination par Listeria monocytogenes et Salmonella dans certaines catégories de produits de charcuterie, à savoir : les saucissons secs et saucisses sèches, les pièces cuites
La réglementation française sur les Eaux Destinées à la Consommation Humaine (EDCH) franchit une étape décisive. Pour répondre aux enjeux de santé publique liés aux « polluants éternels », l’Arrêté du 11 janvier 2007 a été mis à jour afin d’encadrer strictement la présence des PFAS dans nos réseaux de
Les rappels de produits contaminés par Salmonella spp. se multiplient régulièrement en Europe et en France, rappelant à quel point cette bactérie demeure un enjeu majeur de sécurité sanitaire. Qu’il s’agisse de viandes, d’œufs, de produits laitiers, de denrées sèches ou encore de préparations infantiles, la présence de Salmonella dans
L’export vers la Corée du Sud représente une opportunité majeure pour les industries agroalimentaires européennes. Cependant, ce marché impose des règles d’étiquetage des allergènes particulièrement strictes et sensiblement différentes de celles en vigueur en Union européenne. Une mauvaise interprétation peut entraîner un refus de mise sur le marché, des rappels
Des audits 100 % sur mesure : l’expertise Axel Groupe au service de votre performance Dans un secteur où la rigueur est essentielle, l’audit joue un rôle central : maintenir la conformité réglementaire, garantir l’hygiène des sites, anticiper les risques et répondre aux exigences des référentiels (ISO 22000, IFS, BRC,
Pois et lentilles : des légumineuses à surveiller Les pois (Pisum sativum) et les lentilles (Lens culinaris) font partie de la famille des légumineuses, très présentes dans les régimes végétariens, véganes ou à bases végétales. Pourtant, leur potentiel allergénique reste peu médiatisé — et surtout, non pris en compte dans
Formation consacrée à l’Intelligence Artificielle (IA) Agroalimentaire Le 26 novembre 2025 à Toulouse Novotel Airport, de 9h à 17h30 L’Intelligence Artificielle (IA) s’impose désormais dans tous les secteurs, y compris l’agroalimentaire, où elle constitue un levier d’efficacité, de conformité et d’innovation. Après le succès de la première édition, Axel Groupe
Formation « Actualité réglementaire de l’agroalimentaire » 2026 Nous avons le plaisir de vous annoncer notre prochaine formation « Actualité réglementaire de l’agroalimentaire », qui se tiendra le jeudi 12 mars 2026 à Toulouse, au Novotel Toulouse Airport. Cet événement désormais incontournable revient avec un programme complet et actualisé pour
Déclaration de conformité : nouvelle mise à jour du modèle ANIA La Plateforme Aliment Emballage (PAE) de l’ANIA a publié en 2025 une version révisée du modèle de déclaration de conformité à la réglementation relative aux matériaux et objets au contact des denrées alimentaires. Cette mise à jour intègre les
La question des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), souvent qualifiées de « polluants éternels », s’impose désormais comme un sujet
Une nouvelle étape dans la lutte contre la destruction des invendus Le Règlement délégué (UE) 2026/296 du 9 février 2026,
Introduction : un tournant réglementaire majeur pour les emballages L’emballage consomme d’importantes quantités de matières premières. Au sein de l’UE,
En janvier 2026, un nouveau dispositif voit le jour dans l’écosystème agroalimentaire : l’IFS Local. Les cibles de cet IFS
