Utilisez les outils d’IA en IAA pour les professionnels de l’agroalimentaire
L’Intelligence Artificielle (IA) s’impose dans tous les secteurs, y compris l’agroalimentaire, où elle constitue un levier d’efficacité, de conformité et
Avec nos formations personnalisées en HACCP, audit interne, Food Defense, et bien plus, assurez votre conformité avec célérité ! Interactives et ultra pertinentes, nos sessions sont le levier de votre réussite. Prêts à révolutionner votre approche ?
Nos formations sont finançables par votre OPCA
Ces formations sont réalisées directement sur votre site. Notre volonté : vous proposer des formations 100% personnalisées
Principe :
Nos formations sont finançables par votre OPCA
Formations actuellement proposées :
A l’issue de ces formations, nous vous laissons les supports pédagogiques et le formateur s’engage à répondre à toutes vos questions durant tout le mois suivant l’intervention.
Notre équipe vous propose régulièrement des formations conviviales regroupant plusieurs entreprises agroalimentaires.
Cela vous permet de bénéficier en plus de la formation d’avis multiples, de retours d’expérience, mais aussi de faire des rencontres intéressantes au niveau professionnel (rencontre fournisseur, sous traitant…).
N° DE DÉCLARATION D’ACTIVITÉ : 11755859075
Objectif : Comprendre les exigences réglementaires liées aux matériaux en contact avec les aliments et apprendre à analyser les risques pour garantir la sécurité alimentaire.
Durée : 2 heures.
Méthode : Études de cas, partage en direct.
Descriptif : Définition du contact alimentaire, méthodologie de gestion des risques et obligations réglementaires.
Objectif : Savoir gérer une crise, depuis la préparation jusqu’à la phase de retour d’expérience (REX), en incluant la médiatisation et les exercices de simulation.
Durée : 1 jour.
Descriptif : Phases de gestion de crise, préparation aux incidents, exercices de simulation.
Objectif : Protéger la chaîne alimentaire contre les actes malveillants et les fraudes, via l’analyse des vulnérabilités.
Durée : 8 heures.
Descriptif : Exigences normatives, méthodologies d’analyse, actualité sur la malveillance.
Objectif : Maîtriser la réglementation française et européenne en matière d’étiquetage pour garantir conformité et sécurité.
Durée : 8 heures (2 modules).
Descriptif : Textes légaux, dénominations, allergènes, origine des produits.
Objectif : Identifier et réduire la fraude alimentaire par l’analyse des vulnérabilités des matières premières.
Durée : 8 heures.
Descriptif : Historique des fraudes, méthodologie d’évaluation, critères d’évaluation des risques.
Objectif : Comprendre les évolutions de la certification FSSC 22000 pour mieux se préparer aux audits.
Durée : 7 heures.
Descriptif : Changements par rapport à la version précédente, gestion des risques et opportunités.
Objectif : Mettre en place et gérer efficacement un plan HACCP en respectant les obligations réglementaires.
Durée : 7 heures.
Descriptif : Analyse des dangers, diagrammes de fabrication, suivi et animation du HACCP sur le terrain.
Objectif : Comprendre les mises à jour de l’IFS version 8 et préparer les audits de certification.
Durée : 7 heures.
Descriptif : Protocole d’audit, différences avec la version 7, culture de la sécurité alimentaire.
Objectif : Préparer les participants à l’audit de certification BRC version 9 en comprenant les nouvelles exigences et différences avec la version 8.
Durée : 7 heures.
Descriptif : Protocole d’audit, culture de la sécurité alimentaire, études de cas et recommandations.
Objectif : Mettre à jour sa veille réglementaire et identifier les évolutions majeures (étiquetage, allergènes, contaminants, etc.).
Durée : 7 heures.
Descriptif : Panorama des nouvelles réglementations, zoom sur les rappels et fraudes alimentaires, état des lieux des normes.
Objectif : Comprendre et utiliser la table VITAL 4 pour gérer les risques liés aux allergènes dans les entreprises.
Durée : 7 heures.
Descriptif : Méthodologie VITAL, contamination croisée, gestion des fiches techniques et des étiquettes.
Objectif : Maîtriser les audits internes selon les référentiels IFS et BRC, avec une approche opérationnelle et technique.
Durée : 10 heures.
Descriptif : Planification, conduite des audits, rédaction des rapports, et déontologie de l’auditeur.
Objectif : Mettre à jour son Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et suivre les bonnes pratiques d’hygiène en conformité avec la réglementation.
Durée : 3 heures.
Descriptif : Paquet Hygiène, traçabilité, contrôle, maîtrise des allergènes et des contaminants chimiques.
HACCP, IFS, BRC, Food Defense, étiquetage — Organisme certifié Qualiopi
Oui. Axelgroupe est un organisme de formation certifié Qualiopi depuis septembre 2021 (N° de déclaration d'activité : 11755859075). Cette certification garantit la qualité des formations et leur conformité aux exigences les plus strictes. Elle est indispensable pour permettre la prise en charge de vos formations par votre OPCO.
Oui. Grâce à la certification Qualiopi, toutes les formations Axelgroupe sont finançables par votre OPCO. Une convention de formation incluant le programme détaillé est rédigée pour vous permettre de réaliser votre demande de prise en charge auprès de votre opérateur de compétences. L'équipe Axelgroupe vous accompagne dans cette démarche.
La durée varie selon le thème choisi. Les formations du catalogue vont de 2 heures (Contact alimentaire, Bonnes pratiques d'hygiène) à 10 heures (Audit interne), avec la majorité des sessions à 7-8 heures sur une journée. Pour les formations intra-entreprise sur mesure, la durée est définie en fonction de votre secteur d'activité, du niveau des participants et du nombre de personnes concernées.
Les formations peuvent se dérouler directement dans votre entreprise (intra-entreprise) ou en regroupement inter-entreprises avec d'autres professionnels du secteur agroalimentaire. Certaines formations courtes sont également disponibles à distance. Le format est défini avec vous lors de l'analyse de vos besoins.
La formation intra-entreprise est réalisée sur votre site, avec un programme 100% personnalisé à votre activité, vos process et le niveau de vos équipes. La formation inter-entreprises regroupe plusieurs entreprises agroalimentaires : en plus de la formation, vous bénéficiez des retours d'expérience d'autres participants et d'opportunités de rencontres professionnelles (fournisseurs, sous-traitants).
À l'issue de chaque formation, vous conservez les supports pédagogiques personnalisés créés pour votre session. Le formateur s'engage par ailleurs à répondre à toutes vos questions pendant le mois suivant l'intervention — un filet de sécurité concret pour mettre en pratique les acquis sans rester bloqué.
Oui. La formation Méthode HACCP (7 heures) couvre l'analyse des dangers, les diagrammes de fabrication, les points critiques de contrôle (CCP) et l'animation du HACCP sur le terrain. Elle est adaptée à votre secteur d'activité et à vos méthodes de fabrication spécifiques. Télécharger la fiche formation HACCP.
Oui. Le catalogue 2026 comprend deux formations dédiées : IFS version 8 (7h — protocole d'audit, différences avec la v7, culture de la sécurité alimentaire) et BRC version 9 (7h — nouvelles exigences, études de cas, recommandations pratiques). Ces formations préparent directement à l'audit de certification.
Pour toute demande, merci de renseigner votre numéro de téléphone svp.
Axel Groupe est expert en Audit Qualité, Sécurité, Environnement des TPE, PME et GE en Midi-Pyrénées, mais aussi sur l’ensemble du territoire français et étranger. Nous proposons des audit hygiène, des rapports d’audits sous 48h avec points forts, points faibles, pour avoir les meilleurs repères.
Nous proposons des formations personnalisées. En effet, même si vous souhaitez réaliser une formation HACCP, nous adaptons le module à votre entreprise, vos fabrications, vos équipements…. de façon à mettre uniquement en avant les sujets qui vous concerne.
Les formations Inter-entreprises vous permettent de rencontrer d’autres personnes qui pourront vous faire profiter de leur expérience, répondre à vos questions sur des sujets spécifiques (certifications, audits clients…). Ces formations sont une bonne option notamment pour les entreprises nouvelles qui sont en développement.
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