Face à l’évolution constante des exigences réglementaires, des référentiels qualité et des nouvelles technologies, les entreprises agroalimentaires doivent renforcer leurs compétences pour rester performantes et conformes. Dans cette dynamique, Axel Groupe propose deux formations complémentaires en 2026 : une formation dédiée à la nouvelle version du référentiel FSSC 22000 Version
L’IFS Food est aujourd’hui l’un des référentiels les plus structurants dans l’industrie agroalimentaire. Que l’on travaille pour la grande distribution, en marque propre, en sous-traitance ou à l’export, difficile d’y échapper. Avec la publication de la version 8 du référentiel IFS Food, puis des différentes doctrines associées, les exigences montent
La question des PFAS (substances per- et polyfluoroalkylées), souvent qualifiées de « polluants éternels », s’impose désormais comme un sujet prioritaire pour les acteurs industriels, les collectivités et les exploitants de réseaux d’assainissement. C’est dans ce contexte qu’a été publié l’arrêté du 20 avril 2026 (NOR : ATDL2610992A), venant modifier
Une nouvelle étape dans la lutte contre la destruction des invendus Le Règlement délégué (UE) 2026/296 du 9 février 2026, adopté par la Commission européenne, vient compléter le Règlement (UE) 2024/1781 relatif à l’écoconception des produits durables. On passe d’un principe général (ne plus détruire les invendus) à un cadre
Introduction : un tournant réglementaire majeur pour les emballages L’emballage consomme d’importantes quantités de matières premières. Au sein de l’UE, la quantité d’emballages produits ne cesse d’augmenter, tandis que les taux de réutilisation, de collecte et de recyclage demeurent faibles. Ceci constitue un obstacle majeur à la mise en place
En janvier 2026, un nouveau dispositif voit le jour dans l’écosystème agroalimentaire : l’IFS Local. Les cibles de cet IFS sont les producteurs et les fournisseurs locaux. Le programme de vérification est simplifié, celui-ci est plus léger qu’une certification complète de type IFS Food. Dans le but d’aider les petites
La Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) a actualisé son cahier des charges le 31 mars 2026. Depuis le 31 mars 2026, ces nouveaux critères microbiologiques s’imposent aux marques de distributeurs (MDD), aux produits « premier prix » ainsi qu’aux matières premières. Ces critères sont directement applicables. Une évolution qui,
En mai 2026, le référentiel FSSC 22000 franchit une nouvelle étape avec la publication de sa version 7. Pour les professionnels de l’agroalimentaire, cette évolution ne se limite pas à une mise à jour technique mais elle redéfinit le niveau d’exigence attendu en matière de sécurité des denrées alimentaires, de
Cadmium dans l’alimentation : risques, réglementation et enjeux pour les professionnels de l’agroalimentaire Dans un contexte de renforcement constant des exigences en sécurité sanitaire, la maîtrise des contaminants chimiques constitue un enjeu majeur pour les professionnels de l’agroalimentaire. Parmi eux, le cadmium fait l’objet d’une attention croissante des autorités sanitaires
Le Règlement (UE) 2024/2895 du 20 novembre 2024 vient modifier l’annexe I du règlement (CE) n° 2073/2005 relatif aux critères microbiologiques applicables aux denrées alimentaires. Objectif : renforcer la maîtrise du risque Listeria monocytogenes dans les denrées alimentaires prêtes à être consommées (PAM), hors produits destinés aux nourrissons ou à
Pour aider les consommateurs à faire des choix éclairés et sécuritaires, les entreprises alimentaires peuvent fournir volontairement des renseignements sur la présence involontaire d’allergènes dans leurs produits. La contamination croisée par des allergènes peut en effet survenir involontairement lorsqu’il existe un risque qu’un allergène se retrouve accidentellement dans un produit
Le règlement européen sur les produits ne contribuant pas à la déforestation, plus connu sous le nom d’EUDR, transforme profondément les obligations des acteurs de l’agroalimentaire. Adopté sous la référence Règlement (UE) 2023/1115, il vise à interdire la mise sur le marché européen de produits liés à la déforestation ou
Face à l’évolution constante des exigences réglementaires, des référentiels qualité et des nouvelles technologies, les entreprises agroalimentaires doivent renforcer leurs
L’IFS Food est aujourd’hui l’un des référentiels les plus structurants dans l’industrie agroalimentaire. Que l’on travaille pour la grande distribution,
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