Retrouvez ici toutes nos actualités et conseils dédiés au secteur agroalimentaire. Nous vous offrons des conseils pratiques, des analyses approfondies et des informations à jour pour vous accompagner dans vos démarches de conformité, de qualité et de performance. Restez informés des dernières tendances et évolutions réglementaires pour anticiper les besoins de demain.
Sujet d’actualité, au coeur des préoccupations des entreprises de l’agro-alimentaire, la fraude alimentaire est particulièrement surveillée par l’Europe. Nous en parlions dans notre récent article concernant le Rapport annuel 2023 du réseau d’Alerte et de Coopération Européen. Aussi, à l’échelle d’une entreprise de l’agro-alimentaire, il est indispensable de mettre en
La Listeria monocytogenes est une bactérie pathogène omniprésente qui représente un défi pour l’industrie agroalimentaire. Reconnue pour sa létalité et sa résistance, elle impose des mesures rigoureuses pour garantir la sécurité des produits. Cet article s’appuie sur la vidéo de la chaîne YouTube d’Axel Groupe, des recommandations réglementaires et les
Nous avons le plaisir de vous proposer, début 2025, notre formation « Actualité réglementaire de l’agroalimentaire ». Si vous souhaitez : Connaître les actualités réglementaires en lien avec votre secteur d’activité Identifier les changements majeurs en matière d’étiquetage, d’allergènes, contaminants, contact alimentaire, normes et référentiels… Mettre à jour votre veille réglementaire et
ALBANE, ça vous dit quelque chose ? Non, ALBANE n’est pas le dernier prénom à la mode . C’est un nouvel acronyme pour Alimentation, Biosurveillance, Santé, Nutrition et Environnement. En fait, ALBANE est une vaste enquête menée par Santé Publique France et l’ANSES. Son objectif ? Evaluer sur un temps
N’attendez pas d’être confrontés à une crise pour vous y préparer ! Dans le secteur agro-alimentaire, les risques de crises sont présents à de multiples niveaux. Et, lorsque la sécurité des consommateurs entre en jeu, il est indispensable d’être formé pour s’assurer que les crises seront gérées conformément à la
La microbiologie est un sujet mouvant, surtout lorsqu’elle concerne les denrées alimentaires. En effet, même si nous connaissons un certain nombre de bactéries, nous en découvrons régulièrement de nouvelles. En outre, des mutations donnent naissance à de nouvelles souches et donc à de nouvelles problématiques ! De même les modalités d’analyses
La directive (UE) 2024/1438 est publiée au Journal Officiel depuis le 14 mai 2024. Elle précise les révisions adoptées pour les quatre directives dites « petit-déjeuner ». Ces dernières concernent la composition, l’étiquetage et la dénomination du miel, des jus de fruits, des confitures et du lait déshydraté. Les directives « petit-déjeuner » révisées
Le rapport 2022 de l’EFSA sur les résidus de pesticides dans les aliments en Europe est disponible depuis le 23 avril 2024. Ce rapport annuel de l’EFSA suit les niveaux de résidus de pesticides dans une sélection d’aliments de consommation courante. En 2022, les études ont porté sur un total
Comme de nombreux exploitants (déjà adhérents à notre outil de veille réglementaire AxelPRO), vous fabriquez des ingrédients destinés à l’alimentaire, aux compléments alimentaires et/ou aux cosmétiques ? Vous avez besoin d’être à jour à la fois sur la réglementation agroalimentaire, sur celle relative aux cosmétiques, mais aussi sur les dispositions
Un projet d’évolution du règlement (CE) n° 2073/2005 (texte cadre sur la microbiologie) en lien avec les denrées alimentaires prêtes à être consommées est l’occasion de faire le point sur la réglementation applicable aux denrées PAM. Rappelons que la législation regroupe sous l’acronyme PAM (Prête A Manger), les denrées désignées
En janvier 2026, un nouveau dispositif voit le jour dans l’écosystème agroalimentaire : l’IFS Local. Les cibles de cet IFS
La Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) a actualisé son cahier des charges le 31 mars 2026. Depuis
En mai 2026, le référentiel FSSC 22000 franchit une nouvelle étape avec la publication de sa version 7. Pour les
Cadmium dans l’alimentation : risques, réglementation et enjeux pour les professionnels de l’agroalimentaire Dans un contexte de renforcement constant des
