Sujet d’actualité, au coeur des préoccupations des entreprises de l’agro-alimentaire, la fraude alimentaire est particulièrement surveillée par l’Europe. Nous en parlions dans notre récent article concernant le Rapport annuel 2023 du réseau d’Alerte et de Coopération Européen. Aussi, à l’échelle d’une entreprise de l’agro-alimentaire, il est indispensable de mettre en place les actions pertinentes pour prévenir les risques de fraude alimentaire. Pour vous y aider, nous mettons donc en place une formation Prévention du risque de fraude », en partenariat avec Bruno Séchet. Comment identifier les risques de fraude alimentaire dans son secteur ? Comment réaliser une analyse de vulnérabilité ? Ou encore, comment maintenir et mettre à jour son plan de prévention des risques de fraude ? Bruno Séchet abordera tous ces sujets et bien d’autres dans cette formation Food Fraud qui se déroulera en visio.
Formation « Prévention du risque de fraude » dans l’agro-alimentaire.
Que vous soyez manager Qualité, manager Achats, manager Logistique de l’agroalimentaire ou responsable Qualité, cette formation dédiée à la Food Fraud vous éclairera sur l’ensemble des spécificités de la fraude alimentaire.
En s’appuyant sur des études de cas, des simulations et sur son expertise du sujet, Bruno Séchet abordera les contenus suivants :
- La fraude dans un contexte historique
- Cas de Food Fraud historique – Impact sur la SDA
- Bâtir sa Stratégie de réduction des risques de fraude : de l’analyse des risques de vulnérabilité aux plans de prévention
- Panoramas de sources d’information sources et d’outils.
- Discussion de cas pratiques
A l’issue de cette journée de formation Food Fraud en Visio, vous serez en mesure de :
- Connaître le contexte et l’impact de la fraude alimentaire
- Savoir identifier les risques de fraude
- Connaître les exigences des normes de sécurité des aliments
- Apprendre à réaliser l’analyse de vulnérabilité
- Apprendre a développer le plan de prévention des risques de fraude.
- Apprendre à maintenir et mettre à jour le plan de prévention
- Savoir comment les auditeurs évaluent ces exigences
Comment participer à notre formation « Prévention du risque de fraude » en visio ?
Cette formation se déroulera le 14 février 2025, en visio.
Tarif de notre formation Food Fraud à distance : 400 €/personne
Attention nombre de places limitées !
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