Norme de sécurité reconnue au niveau international, le référentiel FSSC 22000 évolue avec sa version 6 publiée ce printemps.
Rappelons que la certification FSSC 22000 se base sur la norme ISO 22000 et qu’elle est reconnue par la GFSI. Elle couvre les exigences communes des distributeurs et des industriels en matière de sécurité sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Ainsi, être certifié FSSC 22000 permet notamment d’améliorer la gestion des risques alimentaires et d’accéder à de nouveaux marchés. Cette certification peut également contribuer à la réduction des coûts liés aux rappels de produits.
La version 6 constitue une évolution majeure par rapport à la version 5 publiée en 2020.
En effet, elle s’inscrit encore davantage dans la Food Safety Culture et élève le niveau d’exigences et de contraintes. Ainsi, qu’il s’agisse de gestion de fraude alimentaire, de contrôle des allergènes ou de gestion de l’eau, la version 6 intègre de nouvelles exigences. Le délai de mise en conformité avec cette nouvelle version est de 3 ans.
Pour vous permettre d’être à jour sur les nouveautés de la version 6, nous vous proposons une formation Référentiel FSSC 22000 Version 6 .
Formation référentiel FSSC22000 Version 6 à Toulouse
Notre Formation Référentiel FSSC 22000 Version 6 aura lieu le 11 janvier 2024 de 9h à 17h30, en présentiel, à Toulouse.
Bruno Séchet, Consultant International en Qualité & Intégrité /Sécurité des Aliments, animera cette formation.
Au programme de la formation :
- Le contexte normatif en IAA : ISO 22000, FSSC 22000, IFS et BRC
- Contexte et présentation des différentes normes qualité
- Comparatif des 4 référentiels
- Présentation du FSSC 22000
- L’approche processus
- La norme chapitre par chapitre
- Les Programmes pré-requis selon l’ISO TS22002-1
- Description des PrP point par point
- Les exigences additionnelles
- Processus de certification
- Notation
- Exigences spécifiques (durée d’audit, particularités multisites, audits inopinés…)
- Mise en application pratique grâce à des études de cas
Informations pratiques et inscriptions
Tarif (incluant les boissons/collations et repas de midi) : 600 euros HT
Axel Groupe est certifié QUALIOPI . Votre OPCA peut prendre en charge cette formation.
Nombre de places limité.
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