Face à l’évolution constante des exigences réglementaires, des référentiels qualité et des nouvelles technologies, les entreprises agroalimentaires doivent renforcer leurs compétences pour rester performantes et conformes.
Dans cette dynamique, Axel Groupe propose deux formations complémentaires en 2026 : une formation dédiée à la nouvelle version du référentiel FSSC 22000 Version 7 et une formation consacrée aux applications concrètes de l’Intelligence Artificielle dans les métiers de l’agroalimentaire.
Formation FSSC 22000 Version 7 : comprendre les évolutions du référentiel
Le référentiel FSSC 22000 (Food Safety System Certification) est l’un des standards de certification en sécurité des aliments les plus reconnus au niveau international. Reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative), cette certification constitue aujourd’hui un véritable passeport pour accéder aux marchés nationaux et internationaux.
Avec l’arrivée de la Version 7, les entreprises certifiées doivent intégrer de nouvelles exigences et adapter leurs systèmes de management de la sécurité des aliments. Cette mise à jour répond aux enjeux actuels du secteur : maîtrise des risques émergents, renforcement de la culture sécurité alimentaire, lutte contre la fraude alimentaire et amélioration continue des performances.
Pour accompagner les professionnels dans cette transition, Axel Groupe organise une journée de formation :
Date : 30 juin 2026
Lieu : Novotel Airport Toulouse
Horaires : 9h00 – 17h30
Tarif : 650 € HT par personne
Axel Groupe est certifié QUALIOPI. Cette formation peut donc être prise en charge par votre OPCO.
Programme de la formation
Matin (9h00 – 12h30)
- Présentation du référentiel FSSC 22000
- Principes de l’ISO 22000:2018
- Programmes Prérequis (PRP) – ISO/TS
Après-midi (13h30 – 17h00)
- Exigences spécifiques du FSSC 22000
- Food Fraud, Food Defense et gestion des allergènes
- Évolutions introduites par la Version 7
- Perspectives de l’ISO 22000:2027 : enjeux et anticipation
Cette formation permettra aux responsables qualité, responsables sécurité des aliments, auditeurs internes et dirigeants d’anticiper les évolutions du référentiel et de préparer efficacement leurs futures évaluations de certification.
Formation Intelligence Artificielle : un nouvel outil au service de l’agroalimentaire
L’Intelligence Artificielle transforme progressivement les méthodes de travail dans tous les secteurs d’activité. L’industrie agroalimentaire n’échappe pas à cette évolution.
Au-delà des usages grand public, l’IA devient un véritable outil d’aide à la décision, de gestion documentaire, d’analyse de données et d’optimisation des processus qualité. Les entreprises qui maîtrisent ces nouveaux outils peuvent gagner un temps considérable tout en améliorant la fiabilité de leurs analyses et de leur documentation.
Afin d’accompagner cette transition numérique, Axel Groupe propose une formation dédiée aux applications concrètes de l’IA dans les métiers de la qualité et de l’agroalimentaire.
Date : 8 septembre 2026
Format : Visio-conférence
Horaires : 9h00 – 17h30
Tarif : 500 € HT par personne
Axel Groupe est certifié QUALIOPI. Cette formation peut donc être prise en charge par votre OPCO.
Programme de la formation
- Comment vérifier votre étiquetage avec l’IA ?
- Comment analyser et exploiter des données spécifiques ?
- Comment générer des documents et des rapports à partir de zéro ?
Pourquoi se former à l’IA aujourd’hui ?
L’Intelligence Artificielle permet désormais de :
- Automatiser certaines tâches administratives chronophages.
- Accélérer les analyses documentaires et réglementaires.
- Faciliter la création de procédures, rapports et supports qualité.
- Structurer et exploiter efficacement de grandes quantités de données.
- Améliorer la réactivité des équipes face aux exigences réglementaires et clients.
L’objectif de cette journée est de fournir des méthodes concrètes et immédiatement applicables dans le quotidien des professionnels du secteur agroalimentaire.
Inscription
Si vous souhaitez participer à l’une ou l’autre de ces formations, merci de nous faire part de votre intérêt par retour de mail.
Nos équipes restent à votre disposition pour toute question complémentaire concernant le contenu des formations, les modalités d’inscription ou les possibilités de prise en charge.
=> Pour plus d’informations ou pour vous inscrire, n’hésitez pas à contacter Lucie VINCENT : lv.axelgroupe@gmail.com
À propos d’Axel Groupe
Depuis 2009, Axel Groupe accompagne l’industrie agroalimentaire dans sa transformation digitale et sa mise en conformité réglementaire. Nos experts interviennent sur l’ensemble de la chaîne alimentaire, de la production primaire jusqu’à la distribution, pour garantir la sécurité sanitaire et la qualité des produits.
Nos services :
- Nos solutions :
- Axelpro : Veille réglementaire automatisée
- Axelcontrol : Gestion intégrée
- Axelaudit : Préparation et suivi des audits
- AXELFORM : Formation certifiée
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