Connaissez-vous le Dioxyde de titane ? Si vous répondez à cette question par la négative, je vous rappellerais que ce n’est pas la première fois que nous vous en parlons dans nos articles. Mais peut-être le connaissez-vous mieux sous l’appellation additif E171 ? Et en matière d’additif, c’est à un colorant que nous avons à faire. Si vous avez souvenir de ce que nous vous avions déjà dit, alors vous savez que son utilisation est suspendue en France. Du moins depuis 2018. Et ce, dans le cadre de la loi Egalim, que nous avons également déjà eu l’occasion d’aborder.
Dioxyde de titane, qu’est que c’est ?
L’additif E171 se présente sous la forme d’une poudre blanche constituée de nanoparticules de Dioxyde de titane. Et comme nous vous le disions en introduction, il est utilisé dans l’alimentation comme un colorant. Notamment pour donner un aspect lisse aux bonbons (notamment gélifiés) et aux pâtisseries. Mais il peut également servir d’opacifiant. Et ici, pour les yaourts ou dans les crèmes glacées. Cependant il comporterait certains risques pour la santé. Il est en effet considéré comme potentiellement cancérigène. Et ses nanoparticules sont soupçonnées d’être mal traitées par l’organisme humain. C’est pour cela que la loi Egalim a suspendu jusqu’ici son utilisation. Une suspension depuis renouvelée.
Une interdiction reconduite en France
Dioxyde dans les denrées alimentaires 2018. Egalim . . , , souci . 171 , , 2021. 21 2021, 31 2021, . , 2022. , , .
,Mais également une interdiction par Europe
C’est un avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) du 6 mai 2021 qui a conduit à une nouvelle interdiction. Mais cette fois-ci au niveau européen. En effet cet avis doute de la sûreté de l’utilisation du Dioxyde de titane en tant qu’additif alimentaire. Car l’endommagement du patrimoine génétique des consommateurs par cette substance est possible. C’est donc dans le cadre du règlement CE 2022/63 publié le 18 janvier 2022 que l’additif E171 est interdit. Ce règlement entre en vigueur le 7 février 2022 mais prévoit une période de transition de 6 mois. L’interdiction sera donc réelle à compter du 7 août 2022. Mais les produits déjà sur le marché à cette date pourront y rester jusqu’à leur date de durabilité minimale ou leur date limite de consommation.