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janvier 8, 2024
norovirusetcontaminationalimentaire
08
Jan

Norovirus et contaminations alimentaires

Les norovirus sont au centre de l’actualité ces derniers temps ! La Nouvelle-Aquitaine fait actuellement face à un pic de gastro-entérites, dont une bonne partie serait liée à la consommation d’huîtres contaminées par un norovirus. L’occasion de revenir un peu sur ces virus responsables de la majorité des gastro-entérites aigües. Qui sont-ils ? Où se...
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Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

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