06/04/2020

Présentation LES RECETTES D’AXEL pour les pros de l’agroalimentaire

06/04/2020

l’actualité agroalimentaire en vidéo

Audrey et Jean Luc vous présentent la chaîne « Les Recettes d’Axel ». Chaîne destinée à l’actualité agroalimentaire. Audrey et Jean Luc réalisent des missions d’audit, de conseil et de formation dans tout le secteur agroalimentaire (société Axel Groupe). Des contenus simples et ludiques vous seront proposés sur cette chaîne. Objectif: vous aider dans toutes vos problématiques au quotidien. Abonnez-vous sans attendre!

Retrouvez nos dernières vidéos :

La graine de chia https://youtu.be/L4w3cKtQAVs
La gestion des audits internes en entreprise https://youtu.be/BJJXCKYG4_w
Les allergènes https://youtu.be/-enX9RinP6M

partager :

A lire également :

suppression-aromes-fumées-photopixabay

<img width="768" height="498" src="https://www.axelgroupe.fr/wp-content/uploads/2024/09/xsuppression-aromes-fumees-photopixabay-768x498.webp.pagespeed.ic.AjG1n2djWw.webp" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6298" alt="suppression-aromes-fumées-photopixabay"/>

Arômes de fumée artificiels : l’Europe dit stop !

Chips, sauces, jambons, fromages, poissons… de nombreux aliments contiennent actuellement des arômes de fumée artificiels. Utilisés pour donner une saveur

formation-gestion-de-crise-en-industrie-agro-alimentaire

<img loading="lazy" width="768" height="512" src="https://www.axelgroupe.fr/wp-content/uploads/2024/09/xformation-gestion-de-crise-en-industrie-agro-alimentaire-768x512.webp.pagespeed.ic.fXVpO6MVIO.webp" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6291" alt="formation-gestion-de-crise-en-industrie-agro-alimentaire"/>

Formation Gestion de crise en Industrie Agro-Alimentaire

N’attendez pas d’être confrontés à une crise pour vous y préparer ! Dans le secteur agro-alimentaire, les risques de crises

allergen-bureau-axelgrou-enoix

<img loading="lazy" width="768" height="513" src="https://www.axelgroupe.fr/wp-content/uploads/2024/07/xallergen-bureau-axelgrou-enoix-768x513.webp.pagespeed.ic.Dwx4Y7WCFd.webp" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6250" alt="allergen-bureau-axelgrou-enoix"/>

Allergènes alimentaires : Axel Groupe est membre de Allergen Bureau

Allergen Bureau est l’organisme de référence concernant l’étude et la gestion des allergènes dans l’industrie agro-alimentaire. Issu de l’office des

microbiologie-denreesalimentaires

<img loading="lazy" width="768" height="512" src="https://www.axelgroupe.fr/wp-content/uploads/2024/07/xmicrobiologie-denreesalimentaires-768x512.webp.pagespeed.ic.She0C-dA6u.webp" class="attachment-medium_large size-medium_large wp-image-6241" alt="microbiologie-denreesalimentaires"/>

Microbiologie et denrées alimentaires : des évolutions permanentes

La microbiologie est un sujet mouvant, surtout lorsqu’elle concerne les denrées alimentaires. En effet, même si nous connaissons un certain

Le meilleur Logiciel HACCP spécialisé agroalimentaire

Comment un logiciel HACCP spécialisé peut-il aider à prévenir les risques alimentaires ? La prévention des risques alimentaires est cruciale

revisions-directives-petit-dejeuner

Miel, jus de fruits, confiture, lait : révisions des directives « petit-déjeuner »

La directive (UE) 2024/1438 est publiée au Journal Officiel depuis le 14 mai 2024. Elle précise les révisions adoptées pour

illustration-rapport-EFSA-residus-pesticides-aliments machine agricole

Rapport 2022 de l’EFSA sur les résidus de pesticides dans les aliments

Le rapport 2022 de l’EFSA sur les résidus de pesticides dans les aliments en Europe est disponible depuis le 23

veille réglementaire cosmétiques photo pixabay

Réglementation cosmétiques : être à jour grâce à AxelPRO

Comme de nombreux exploitants (déjà adhérents à notre outil de veille réglementaire AxelPRO), vous fabriquez des ingrédients destinés à l’alimentaire,

denrees-PAM-AxelGroupe

La réglementation applicable aux denrées PAM

Un projet d’évolution du règlement (CE) n° 2073/2005 (texte cadre sur la microbiologie) en lien avec les denrées alimentaires prêtes

axelcontrole-01 système qualité efficace

Responsables qualité : gagnez du temps, optimisez votre système qualité !

S’il y a un domaine dans lequel il est nécessaire d’être irréprochable dans l’agro-alimentaire, c’est bien la qualité. Non seulement