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Audrey REY
15
Juin

Taïwan: Interdiction des huiles partiellement hydrogénées

Si vous exportez des produits vers Taïwan, alors sachez qu’à compter du 1er juillet 2018 les huiles partiellement hydrogénées seront interdites d’utilisation. Visiblement, toute entreprise ne respectant pas cette loi se verra attribuer une amende pouvant aller jusqu’à 3 millions de dollar taïwanais soit 85 540 euros. Où trouve t’on les huiles partiellement hydrogénées? Les huiles partiellement hydrogénées...
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08
Juin

IFS Logistics nouvelle génération

L‘IFS Logistics répond à l’objectif commun des distributeurs et des producteurs d’assurer une transparence et une confiance tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Le référentiel IFS, développé spécifiquement pour le stockage, la distribution et le transport, ainsi que pour les activités de chargement et de déchargement, est apte à être mis en œuvre dans...
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30
Mai

Formation Inter-Entreprise Actualité Réglementaire

Vous souhaitez être à jour dans la réglementation? Alors rien de mieux qu’une journée de formation « Actualité Réglementaire » pour prendre connaissance de tous les points clés de l’année! Nous vous proposons une journée conviviale le Vendredi 5 octobre 2018 à Toulouse. Cette journée nous permet d’aborder toute l’ actualité réglementaire et de vous donner un...
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25
Mai

Les Pignons de Pin…Allergènes ou pas?!

Les Pignons de Pin mesurent entre 5 et 7 mm, ils se cachent dans le fruit du pin pignon, formant une petite amande blanche, croquante et douce…. Nous parlons de petite amande blanche, mais est-ce que les Pignons de Pin sont des allergènes??? Les allergènes alimentaires sont très variés, et les réactions allergiques variables d’un individu...
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16
Mai

Vague de rappels pour le Reblochon

Depuis une dizaine de jours, nous pouvons constater une multitude de rappels pour le Reblochon. 14/05/2018: Rappel Reblochon toutes marques (les lots commençant par 8CR) 15/05/2018: Rappel Reblochon de Savoie « Reflets de France » 450g (produits commercialisés du 27/01/2018 au 13/05/2018) 15/05/2018: Rappel Reblochon de Savoie 450g Fruitières Chabert (produits commercialisés du 27/01/2018 au 13/05/2018) 15/05/2018:...
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07
Mai

Rejets de CO2 : quel est l’impact de notre alimentation sur l’environnement ?

(Source: Bio à la une) Un distributeur en ligne de superaliments, Nu3, a mesuré l’empreinte carbone alimentaire de 130 pays, en relevant la consommation de viande de bœuf, de volaille, de poisson, mais aussi celle d’un régime à base d’ingrédients d’origine végétale. Alors, selon vous, quelle est la région de France où l’empreinte carbone est...
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30
Avr

Formation Inter-Entreprise IFS version 7

Vous souhaitez : Mieux comprendre le contexte de l’IFS version 6.1 Connaître les exigences de l’IFS version 7 Etre prêt pour vos futurs audits de certification   ….. Alors venez participer à la journée de formation qui se déroulera le vendredi 22 juin 2018 à Toulouse de 9h à 17h. Nous vous proposons une journée de...
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25
Avr

Les fraudes alimentaires

Si nous regardons les dernières alertes RASSF, nous pouvons constater que nombreuses sont les fraudes d’origine alimentaires. Celle-ci concerne directement le produit ou bien son emballage, son étiquetage. Ci-dessous le récapitulatif de l’actualité sur les fraudes alimentaires recensées depuis ce début du mois d’avril : –          4/04/2018 : Confiture (sulfites non déclarés dans la confiture d’abricot) –         ...
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16
Avr

Suspension d’importation de cerises fraiches

La suspension de cerises fraîches devient une habitude depuis 2016. Une fois de plus, un arrêté annonce la suspension d’importation et de mise sur le marché en France de cerises fraîches destinées à l’alimentation produites dans un Etat membre de l’Union européenne ou un pays tiers dans lequel l’utilisation de produits phytopharmaceutiques contenant la substance...
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Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

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Le lait : un allergène à déclarer (pas) comme les autres
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