Incontournable de l’agro-alimentaire, la certification FSSC 22000 est reconnue par la Global Food Safety Initiative. Basée sur la norme ISO 22000, elle certifie que le système de management de la sécurité des aliments (SMSDA) est performant et conforme. Elle constitue aujourd’hui un véritable critère de référencement. Elle témoigne aussi d’un
Sujet d’actualité, au coeur des préoccupations des entreprises de l’agro-alimentaire, la fraude alimentaire est particulièrement surveillée par l’Europe. Nous en parlions dans notre récent article concernant le Rapport annuel 2023 du réseau d’Alerte et de Coopération Européen. Aussi, à l’échelle d’une entreprise de l’agro-alimentaire, il est indispensable de mettre en
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Nous en parlions il y a quelques mois dans notre article sur la réglementation applicable aux denrées Prêtes à Manger
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Le référentiel IFS Food (International Featured Standards Food) est une norme reconnue mondialement, utilisée pour évaluer et renforcer la sécurité
L’utilisation de l’Intelligence Artificielle dans le secteur agro-alimentaire ne date pas d’hier ! Par exemple, elle est utilisée depuis de
