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janvier 25, 2023
Le guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire révisé et actualisé
25
Jan

Le guide d’aide à la gestion des alertes d’origine alimentaire actualisé

Les exploitants du secteur agro-alimentaire ont la responsabilité de la sécurité sanitaire des produits qu’ils mettent sur le marché. Pour assurer cette sécurité, ils mettent donc en place des Plans de Maîtrise Sanitaires. Ces PMS intègrent notamment des mesures préventives et des auto-contrôles. Il leur revient également d’établir les procédures de retrait des denrées ne...
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Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

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