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juillet 16, 2020
Des lignes directrices pour les commerces alimentaires de détail
16
Juil

Lignes directrices relatives aux plans de maîtrise sanitaire

Le 12 juin 2020, le journal officiel de l’Union Européenne a publié un article d’importance. Il s’agit, en effet, d’un guide. Celui-ci a pour but d’énoncer des lignes directrices. Qui sont relatives aux plans de maîtrise sanitaire de toutes les activités du commerce de détail alimentaire. Comprenant même les dons alimentaires. Ce texte vise à...
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Certifications alimentaires
16
Juil

Un point sur les principales certifications

Le 9 juin 2020 avait lieu la treizième journée mondiale de l’accréditation. Mais qu’est que l’accréditation ? Et surtout, en quoi ce sujet nous concerne-t-il ? Vous n’êtes pas sans savoir que les différents produits mis en vente sur les marchés répondent à des normes. Celles-ci ont pour but d’assurer au consommateur la qualité du...
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Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

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Les perchlorates figurent à présent dans le Règlement CE 1881/2006
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Nouveau référentiel IFS
L’IFS développe un nouveau référentiel en lien avec la crise du covid-19
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9 mai 2020