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juin 4, 2020
Fruits et légumes concerné par les perchlorates
04
Juin

Les perchlorates figurent à présent dans le Règlement CE 1881/2006

On l’attendait depuis 2014. À l’époque, le groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) avait établi une dose journalière acceptable de perchlorates. Celle-ci était de 0,3 μg/kg p.c. par jour. Et depuis il était devenu nécessaire de fixer des teneurs maximales en perchlorates pour les denrées alimentaires. C’est désormais chose faite. En...
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Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

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