Day

juin 4, 2020
Fruits et légumes concerné par les perchlorates
04
Juin

Les perchlorates figurent à présent dans le Règlement CE 1881/2006

On l’attendait depuis 2014. À l’époque, le groupe scientifique sur les contaminants de la chaîne alimentaire (CONTAM) avait établi une dose journalière acceptable de perchlorates. Celle-ci était de 0,3 μg/kg p.c. par jour. Et depuis il était devenu nécessaire de fixer des teneurs maximales en perchlorates pour les denrées alimentaires. C’est désormais chose faite. En...
Lire la suite

Présentation de notre chaîne les Recettes d’AXEL

Catégories

Derniers articles

Logo de l'EFSA
L’EFSA vous aide à déterminer la durée de vie des aliments
26 janvier 2021
Une tasse de tisane pouvant contenir des alcaloïdes pyrrolidiniques
Les alcaloïdes pyrrolizidiniques et leur teneur maximale
8 janvier 2021
contrôles sanitaires
Contrôles 2019 : la DGAL fait le bilan
15 décembre 2020
critères microbiologiques
Les critères microbiologiques de la FCD
23 novembre 2020
Le Brexit approche
Les conséquences du Brexit pour l’industrie alimentaire
6 novembre 2020