Month

novembre 2018

Evolution de la législation en ce qui concerne l’emploi du terme “GRATUIT”

Après avoir été adoptée par le Parlement le 2 octobre 2018, la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable a été promulguée le 1er novembre 2018 (LOI n°2018-938 du 30 octobre 2018) Cette loi renommée « EGALIM » énumère un grand nombre de nouveautés Parmi ces nouveautés, il...
Lire la suite

Les allergènes alimentaires : petit récapitulatif

Les allergènes alimentaires sont responsables d’une réaction allergique plus ou moins grave selon les individus. Parce que l’allergie alimentaire touche de plus en plus de Français (à ce jour le nombre de personnes souffrant d’allergies alimentaires en France serait de 10%), il est essentiel d’avoir certaines connaissances sur cette pathologie mais également sur les principaux...
Lire la suite

Les blinis font parler d’eux! Listeria inside…

Depuis quelques jours, plusieurs UVC de blinis sont rappelées en raison d’une contamination à la Listeria. Les personnes ayant consommé ce produit et présentant de la fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui précisant qu’elles ont consommé des denrées susceptibles d’être contaminées par la bactérie....
Lire la suite

Archives

Catégories