Quand nous entendons « Salmonella » cela nous fait immédiatement aux œufs et aux produits en contenant, à la volaille …et pourtant, la Samonelle se développe dans des endroits étonnants ! Comme quoi les épices peuvent aussi être à l’origine de Toxi Infection Alimentaires Collectives (TIAC). Les alertes du RASSF du 27/03/2018 et du 29/03/2018 nous rappellent bien...Lire la suite